Metropolitan Cocktail Bar
Le bar à cocktails new-yorkais qui régale
Ambiance retro new-yorkaise au Metropolitan Cocktail Bar
Débarqué en plein coeur du 1er arrondissement depuis mai 2018, The Metropolitan Cocktail Bar souffle un vent venu tout droit des USA sur les cocktails lyonnais. Dans un cadre alliant à merveille intimité et déco industrielle avec briques et cuivre, l’adresse se veut hors du temps. Aux manettes, on a droit à un maestro des shakers : Rémy Merlin, notamment passé par Le Florian et le bar de la Cour des Loges. La carte propose une vingtaine de cocktails concoctés avec un savoir-faire total et qui s’accompagnent de généreuses planches de charcuterie.
La devise du Metropolitan Cocktail Bar
La pépite
Le Negroni revisité
Un jour, un client a demandé à Rémy un cocktail inspiré d’un Negroni mais avec un peu plus de pep’s. Le bartender en chef a alors sorti de son chapeau un mélange dont il a le secret à base de Martini Fiero, Martini Rubino et de Cognac. Résultat : un savant alliage entre la douceur du Martini et la puissance du cognac qui éclate en bouche.
Metropolitan Cocktail Bar
Ouvert :
| lundi: | Fermé |
| mardi: | 18:00 – 01:00 |
| mercredi: | 18:00 – 01:00 |
| jeudi: | 18:00 – 01:00 |
| vendredi: | 18:00 – 01:00 |
| samedi: | 18:00 – 01:00 |
| dimanche: | 18:00 – 01:00 |
1 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
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