Zone Blanche /
La Fine Équipe

Une telle remise en cause nécessite un endroit où la quiétude et la sérénité règne. Et loin de toutes les ondes, manifestement ! Plus qu’un bar à tapas, c’est une ode à l’apéritif chic et relax qui nous attend à la Fine Équipe, le petit-dernier du quartier Saint-Pierre. Son crédo ? Célébrer l’aperitivo à la française dans un cadre à tomber. Devenu le repère des bloggeuses en quête de nouvel endroit branchouille, ce bar à tapas chargé d’histoire et de saveurs installé dans le vieux Bordeaux incarne la définition même de « Instagrammable ». Et pour couronner le tout, les mets sont aussi bons que l’écrin est élégant. A la carte ? 3 formules aperitivo de haut niveau avec caviar de poivron au chèvre frais, mortadelle DOA à la truffe d’été, houmous de betterave à la menthe ou encore émulsion de carottes au cumin. En prime, chaque produit est local et de saison. Côté déco, les tables en laiton des années 60, avec la grille végétale d’ampoules et de plantes, associée au mobilier chiné, aux lanternes industrielles, aux fleurs séchées et objets de collection créée une ambiance rétro-feutrée à la pointe de la perfection. Andiamo !