Sauvage
Le bar à coquetels français qui se met à l’aperitivo
Bienvenue chez Sauvage !
Ouvert en début d’année, Sauvage est l'un des nombreux nouveaux bars de la scène cocktail en terres lyonnaises. Sauf que l’adresse joue la carte du slowdrinking avec des coquetels (et non pas cocktails) réalisés à base d'apéritifs traditionnels, remettant au goût du jour des breuvages plus historiques. Derrière le bar, le bartender s’amuse à créer, tester et imaginer de nouvelles mixtures pour régaler les palais. Et chaque mardi, la carte change de visage pour proposer un aperitivo à base de coquetels et d’antipasti made in Italie.
Le bartender - Pierrick
La pépite
L’apéritivo du mardi
En plus d’une gamme de coquetels à base d'apéritifs anciens, les fourneaux de Sauvage s’agitent pour préparer des antipasti venus tout droit de la Botte. Au menu : bruschetta à la napolitaine, caponata de légumes, et une version salée du traditionnel tiramisu.
Quand prendre le soleil ?
Sauvage
Ouvert :
| lundi: | Fermé |
| mardi: | 18:00 – 01:00 |
| mercredi: | 18:00 – 01:00 |
| jeudi: | 18:00 – 01:00 |
| vendredi: | 18:00 – 02:00 |
| samedi: | 19:00 – 02:00 |
| dimanche: | Fermé |
3 Rue Montesquieu, 69007 Lyon, France
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