Quand les bons produits d’Italie viennent s’installer sur la place la plus niçoise de la ville, ça donne un combo parfait entre ambiance méditerranéenne et assiettes ensoleillées. Avant même d’ouvrir la carte, on sait qu’on va se régaler ici comme dans une trattoria italienne, et en plus, sous un olivier. À l'heure de l'aperitivo, on partage des arancini, de la bresaola avec ses copeaux de grana padano ou , pour les plus gourmands, la plus grosse burrata de la ville : 500g de burrata crémeuse à souhait ! Pizza à la truffe, gnocchi au pesto ou majestueuses linguine aux gambas... La carte des plats vous donnera forcément envie d'embrayer sur un dîner. On vous conseille de garder une place pour l’incontournable affogato, cette boule de glace vanille nappée de chocolat sur laquelle on jette un expresso. Divin.