L'incontournable terrasse de la Promenade des Anglais est aussi un spot parfait pour partager une planche de tapas -et ça tombe bien on aime y aller au coucher du soleil ! Pour accompagner son cocktail, on pioche parmi des grands classiques : calamars, patatas bravas, tortilla, mini burgers ou brochettes de poulet. N'oubliez pas d'arriver tôt pour choper une place sur la terrasse.
Dans cette nouvelle adresse de la rue la Buffa, on commence par quelques petites tueries sud-américaines avant d'enchaîner sur un cocktail shaké par une bartender pleine de peps. Une partie restau, une partie bar, il n'y pas d'ordre mais on passe généralement par les deux. Pour vous mettre au parfum : ceviche de crevette, Hola patatas, mini burrito aux crevettes, pik poulet, pik crevette... on vous laisse la surprise pour les cocktails.
Parmi les incontournables de Nice dans la catégorie des bars à tapas, nous nommons El Merkado. Avec son style ibérique, ses croquetas de Serrano et ses tortillas de patata, El Merkado n'a rien d'un attrape touriste du Vieux-Nice. Sa carte de cocktails a même de quoi faire pâlir n'importe quel bar alentour : Pedro’s Old Fashion (mezcal, cointreau, sirop d’agave et bitter chocolat) ou Basilic Smash (gin, sirop d’hibiscus, jus de citron vert et basilic frais).
Avec sa terrasse, sa sangria, ses assiettes sur le pouce et sa convivialité, René Socca pourrait bien avoir des airs de bars à tapas. Sauf que les tapas de cette institution niçoise sont bien sûr 100% nissardes ! Beignets de courgette, petits farcis, tarte aux blettes, sardines grillées et incontournable socca, l'adresse traditionnelle de la vieille ville n'a pas fini d'attirer les niçois et les touristes en quête d'authenticité.
L'immense terrasse de la place Garibaldi se défend à merveille sur le terrain niçois des apéros au soleil. Avec ses papillotes de feta au romarin, ses frites de patate douce, ses arrancini et sa burrata crémeuse au caviar d'aubergine, Campo Caffé nous transporte illico sous le soleil italien et nous rappelle les saveurs de l'aperitivo.
