Ne pas se fier aux apparences... Ici de la pâte à la garniture, c'est le Nirvana culinaire. Les ingrédients sont de qualité et disposés après cuisson, histoire de conserver le maximum de saveurs (oui, on a affaire à des experts). Cerise sur la pizza : l’adresse vient d'être proclamée "meilleure pizzeria de France" par TripAdvisor… Allez-y donc les yeux fermés mais la bouche grande ouverte.

Sur la charmante place de l’Hôpital, Casa Nobile commence à faire partie des meubles. Et pour cause : tout est fait maison et sent bon la botte. Au menu : des pizzas succulentes concoctées par des maestros de la pâte et divinement garnies pour une explosion de saveurs à la sauce transalpine.

Des pizzas faites à partir de produits 100% frais et finement sélectionnés aux quatre coins de la Botte. On a succombé aux charmes de Tullia (Burrata des Pouilles, Truffes et Champignons), Carlotta (Tomates fraîches, Provolone et Spianata piquants, Oignons rouges et Olives Leccino) et Monica (Fleur de lait, Parmesan, Gorgonzola et Provolone piquant). Et le tout dans un cadre complètement dingue !

Bienvenue dans la plus vieille pizzeria de la ville ! Et quand il s'agit de passer derrière son four au feu de bois, Carlo envoie du très lourd. Les pizzas défilent à toute vitesse avec un coup de main maîtrisé à la perfection. A déguster dans l'authentique déco intérieure ou sur la maxi-terrasse estivale, les délices de Chez Carlo sont un bonheur intense pour les papilles.

Commençons par le commencement. Les pizzas sont énormes, chargées à souhait et hyper variées. Faire un choix parmi les nombreuses pizzas proposées relève de l’insurmontable challenge… Mais si vous devez vous arrêter sur l’une d’entre elles, on vous conseille de craquer pour la délicata au jambon truffé, roquette, chutney de figue et mozzarella. Une tuerie qui devrait vous émoustiller jusqu’au bout des orteils.