Le Canopée Café, c’est le rooftop à la cime de Bordeaux qui nous enchante avec une terrasse perchée ensoleillée ou ombragée, loin du stress et de la pollution de la ville. L’adresse borde la cité Girondine et occupe la ville de Mérignac. Sur place, on découvre avec enchantement une bodega en plein air qui fleure bon l’Espagne, la sangria et l’art de vivre à l’espagnol. Cocktails, pétanque, tapas, décorations végétales et nuits de folie rythment nos soirées les plus endiablées dans un cadre à tomber.  Entre deux bouchées, ça tire ou ça pointe sur l'un des boulodromes à disposition. Faire du sport à l’aperitivo, nous n’avons jusqu’alors rien trouvé de plus distrayant. Pour les férus de disciplines, des tournois sont régulièrement organisés, donc si tu es doué, c'est le moment de briller. À noter que lorsque le soleil disparait, le rooftop le plus fleuri de la ville propose de nombreuses soirées thématiques, mais aussi des DJ sets.

À Bordeaux, le Mama Shelter est une institution. Non seulement parce que l’établissement a été designé par Philippe Starck, mais aussi parce qu’il a tout pour ravir les plus hédonistes d’entre nous. Situé en plein cœur du centre-ville de la belle-endormie, l’hôtel le plus déjanté de Bordeaux offre un rooftop digne de ce nom avec une vue panoramique sur toute la ville. Idéal pour y passer nos longues nuits d’été, on y dine, on y boit un cocktail, on déguste des pizzas faites-maison sous nos yeux, on danse, on partage une planche généreuse de snacking hauts-de-gamme, on lézarde face à une vue à 360° de la cité Girondine ou on s’improvise une petite partie de ping-pong. Au milieu des bouées, des lampions, des canaps et des babyfoots, l’environnement estival, festif et lumineux du Mama Shelter ne laisse personne indifférent. Plus qu’une terrasse perchée, c’est LE spot le plus pétillant et perché (au sens propre et figuré du terme) de la ville. Petit bonus : ses transats inclinés en bord de terrasse où la vue éperdue sur tout Bordeaux nous ferait presque tomber à la renverse…

Transats, fruits de mer, plage de sable et pétanque : il hume un doux parfum de vacances aux Chantiers de la Garonne. C’est le refuge des actifs en quête de chlorophylle. La plage urbaine la plus en vue de Bordeaux ne nous lassera définitivement jamais, et encore moins sous 32 degrés … Son cadre exceptionnel en bord de fleuve avec vue sur toute la rive droite le hisse en tête des spots d’été with view. On dit de lui qu’il est le petit paradis des citadins stressés, la cantine chérie des férus de cuisine maritime et le spot préféré des Bordelais en quête d’air frais. Après une dure journée de labeur, un samedi après-midi ensoleillé ou même un dimanche matin pour bruncher, les Chantiers nous apportent le baume au cœur dont on avait besoin. À la carte, la maison propose des spécialités de la mer, des cocktails rafraîchissants et des tapas dignes de ce nom. Le tout dans un cadre familial, reposant et in tantinet branché. C’est indéniable, c’est le spot en haut de la vague ! Pourtant, la note n’y est pas salée.

En plein cœur du centre-ville de la capitale Girondine, dans un triangle d’or très prestigieux, la Night Beach est une incontournable, perchée en haut de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand-Hôtel. Sur place, le maître-mot c’est l’excellence. En témoigne le titre de meilleur hôtel de France que l’établissement a reçu pour la deuxième année consécutie. Comme on peut s’en douter, l’environnement est délicieux : mobilier en pin, plantes fraîches, matériaux boisés et tonnelles de pailles nous accueillent au sommet de l’établissement. La Night Beach incarne l’équilibre parfait entre spot urbain, décontracté, estival et chic. Avec un air délicieux de vacances en prime. Son petit-plus ? La vue à 360 degrés sur tout Bordeaux. Et lorsque la nuit tombe, que l’obscurité s’empare de la belle-endormie et que les lumières brillent de mille feux, la scène est digne d’un film Hollywoodien. C’est le hot-spot de l’été !

Quand l’été s’installe et que l’air de la ville devient trop étouffante, une envie d’endroits frais et éventés nous submerge. Bingo ! Le rooftop du Siman comble nos désirs et nous offre, en prime, une vue imprenable sur le fleuve, la lumineuse Place de la Bourse et sur tous les plus beaux monuments de la ville qui longent les quais. Inutile de vous le préciser, la vue est encore plus spectaculaire de nuit. Bienvenue sur le toit-terrasse le plus couru de la ville. Ce restaurant phare de la rive droite de Bordeaux est juché face à la Garonne. Pour couronner le tout, dans cet écrin de fraîcheur on y mange très bien. Côté restauration, le Siman a tout d’un grand (avec les tarifs d’un moyen). Mais si le point de vue est digne d’un film, l’ambiance andalouse et l’esprit bodega du restaurant panoramique nous séduit d’autant plus. En bas, on s’attable autour de snacking et de tapas faits-maison, délicieux pour accompagner nos longues soirées d’été tandis qu’en haut on déguste une cuisine bistronomique plus haut-de-gamme faite de produits frais et principalement locavores. L’adresse a également un fort potentiel évènementiel : soirée jazz, concerts et Dj sets (chaque vendredi et samedi) sur sa terrasse à l’air libre. Le cadre est à tomber, l’ambiance est conviviale et l’endroit nous devient vite indispensable. Décidemment, le lieu a tout pour nous rendre fou. Et « si, man » !